Можно ли пить кофе при артрите?

Артрит — это воспаление суставов. Артриты бывают разной природы — ревматоидный, псориатический, подагрический (подагра), инфекционный.

Механизм их возникновения различается, но симптомы похожи: боли в суставах, их покраснение, отек, повышение температуры в области сустава.

На течение артрита могут влиять разные факторы, в том числе, — питание. При подагрическом артрите обострение могут спровоцировать крепкие бульоны и субпродукты, при ревматоидном — алкоголь.

А можно ли при артрите кофе? Данные о влиянии кофе на течение артрита достаточно противоречивые. Об этом подробнее — в нашей статье.

Какие вещества содержит кофе и их действие на организм?

Ученым удалось выделить из кофейных зерен более десятка антиоксидантных соединений, витамины В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантотеновая кислота), калий, кальций, магний и другие нутриенты.

Свойства кофе:

• Антиоксидантный эффект. Антиоксиданты связывают свободные радикалы — молекулы, которые повреждают клетки. Они оказывают противовоспалительный эффект, замедляют старение и снижают риски хронических заболеваний, благотворно влияют на сосуды и мозг.
• Мочегонное действие. Снимает отеки и выводит токсины. Но также может выводить и кальций, воду и электролиты.
• Природный стимулятор. Возбуждает нервную систему, усиливая выработку адреналина. Это может быть как хорошо, так и плохо, в зависимости от ситуации и состояния здоровья человека.

Кофе при артрите — польза или вред?

Умеренно употреблять кофе при артрите можно. Считается, что для здорового человека безопасно и полезно выпивать 300–400 мл (2–3 чашек) напитка в день. При артритах лучше это количество снизить до 1–2 чашек кофе 3–4 раза в неделю. Однако, если вы видите, что от кофе вам не становится хуже, можно пить его и каждый день.

Кофе выводит из организма кальций в малом количестве. Для здорового человека это не имеет значения, но людям с остеопорозом лучше соблюдать осторожность. А остеопороз — частый спутник ревматоидного артрита и остеоартроза у пожилых людей.

Выбирайте хороший молотый кофе, а растворимого избегайте, так как полезных веществ в нем минимум, зато есть добавки (ароматизаторы, красители, консерванты), которые могут вызвать аллергическую настроенность организма и усугубить воспаление суставов.

Что об этом говорят ученые?

Научных исследований о пользе и вреде кофе при артритах не слишком много, и они достаточно противоречивы. Некоторые исследования подтверждают, что при ревматоидном артрите кофе может немного уменьшать воспаление. Ученые предполагают, что противовоспалительные свойства кофе могут быть связаны антиоксидантами — полифенолами и хлорогеновой кислотой.

Также предполагается, что кофе может помочь замедлить потерю хряща при остеоартрозе, но пока этому нет убедительных подтверждений.

В 2023 году было проведено большое исследование, целью которого было выявить причинно-следственную связь между употреблением алкоголя, кофе, курением и риском развития остеоартрита и ревматоидного артрита. [1] По его результатам курение и кофе усиливают риск развития как остеоартрита, так и ревматоидного артрита. Интересно, что алкоголь такой негативной связи не показал.

Другие ученые изучили влияния кофе на риск остеоартрита (ОА). [2] Причем использовались данные о различных типах кофе (кофе без кофеина, растворимый кофе, молотый кофе, включая эспрессо, фильтр и так далее). Результаты показали, что потребление кофе повышает риск развития остеоартрита. Причем оказалось, что кофе без кофеина оказывает наибольшее влияние на риск развития болезни по сравнению с другими видами кофе. Любопытно, что наиболее значительное влияние наблюдалось при остеоартрите коленного сустава.

По другим данным кофе как с кофеином, так и без кофеина не оказывает значительного воздействия на риск артрита и его течение.

Важно интерпретировать эти результаты с осторожностью, поскольку связь между кофе и артритом сложна, и реакция у каждого пациента может отличаться.

Взаимодействие кофе и некоторых препаратов при артрите?

Важно знать, что вещества, содержащиеся в кофе могут взаимодействовать с лекарствами, которые назначают при артритах.

Пациенты с ревматоидным артритом в качестве базисного препарата часто принимают Метотрексат. Кофе и кофеиносодержащие напитки снижают его эффективность. Так как метотрексат принимают раз в неделю, лучше не пить кофе в день его приема. Также не стоит пить слишком много кофе при лечении Метотрексатом.

Кофе раздражает слизистую оболочку желудка. Кортикостероиды в таблетках негативно влияют на желудок и могут вызвать язву. Кофе натощак лучше не пить никому, но при лечении гормонами, это делать категорически не рекомендуется.

При лечении гормонами кофе может усугубить возбудимость, вызвать тревожность и бессонницу.

Препараты с пептидными биорегуляторами хряща — Сигумир и Карталакс, совместимы со всеми препаратами и с продуктами, в том числе, с кофе.

Литература

1. Junxiang Wang, Binfei Zhang, Leixuan Peng,, Jiachen Wang, Ke XuThe Causal // /Association between Alcohol, Smoking, Coffee Consumption, and the Risk of Arthritis: A Meta-Analysis of Mendelian Randomization Studies
2. Wenzheng Zhang, Xuefeng Lei, Yihui Tu, Tong Ma, Tao Wen, Tao Yang, Long Xue, Jiazhong Ji,, Huaming Xue// Coffee and the risk of osteoarthritis: a two-sample, two-step multivariable Mendelian randomization study