Можно ли пить кофе при артрите?

Артрит — это воспаление суставов. Артриты бывают разной природы — ревматоидный, псориатический, подагрический (подагра), инфекционный.

Механизм их возникновения различается, но симптомы похожи: боли в суставах, их покраснение, отек, повышение температуры в области сустава.

На течение артрита могут влиять разные факторы, в том числе, — питание. При подагрическом артрите обострение могут спровоцировать крепкие бульоны и субпродукты, при ревматоидном — алкоголь.

А можно ли при артрите кофе? Данные о влиянии кофе на течение артрита достаточно противоречивые. Об этом подробнее — в нашей статье.

Какие вещества содержит кофе и их действие на организм?

Ученым удалось выделить из кофейных зерен более десятка антиоксидантных соединений, витамины В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантотеновая кислота), калий, кальций, магний и другие нутриенты.

Свойства кофе:

• Антиоксидантный эффект. Антиоксиданты связывают свободные радикалы — молекулы, которые повреждают клетки. Они оказывают противовоспалительный эффект, замедляют старение и снижают риски хронических заболеваний, благотворно влияют на сосуды и мозг.
• Мочегонное действие. Снимает отеки и выводит токсины. Но также может выводить и кальций, воду и электролиты.
• Природный стимулятор. Возбуждает нервную систему, усиливая выработку адреналина. Это может быть как хорошо, так и плохо, в зависимости от ситуации и состояния здоровья человека.

Кофе при артрите — польза или вред?

Умеренно употреблять кофе при артрите можно. Считается, что для здорового человека безопасно и полезно выпивать 300–400 мл (2–3 чашек) напитка в день. При артритах лучше это количество снизить до 1–2 чашек кофе 3–4 раза в неделю. Однако, если вы видите, что от кофе вам не становится хуже, можно пить его и каждый день.

Кофе выводит из организма кальций в малом количестве. Для здорового человека это не имеет значения, но людям с остеопорозом лучше соблюдать осторожность. А остеопороз — частый спутник ревматоидного артрита и остеоартроза у пожилых людей.

Выбирайте хороший молотый кофе, а растворимого избегайте, так как полезных веществ в нем минимум, зато есть добавки (ароматизаторы, красители, консерванты), которые могут вызвать аллергическую настроенность организма и усугубить воспаление суставов.

Что об этом говорят ученые?

Научных исследований о пользе и вреде кофе при артритах не слишком много, и они достаточно противоречивы. Некоторые исследования подтверждают, что при ревматоидном артрите кофе может немного уменьшать воспаление. Ученые предполагают, что противовоспалительные свойства кофе могут быть связаны антиоксидантами — полифенолами и хлорогеновой кислотой.

Также предполагается, что кофе может помочь замедлить потерю хряща при остеоартрозе, но пока этому нет убедительных подтверждений.

В 2023 году было проведено большое исследование, целью которого было выявить причинно-следственную связь между употреблением алкоголя, кофе, курением и риском развития остеоартрита и ревматоидного артрита. [1] По его результатам курение и кофе усиливают риск развития как остеоартрита, так и ревматоидного артрита. Интересно, что алкоголь такой негативной связи не показал.

Другие ученые изучили влияния кофе на риск остеоартрита (ОА). [2] Причем использовались данные о различных типах кофе (кофе без кофеина, растворимый кофе, молотый кофе, включая эспрессо, фильтр и так далее). Результаты показали, что потребление кофе повышает риск развития остеоартрита. Причем оказалось, что кофе без кофеина оказывает наибольшее влияние на риск развития болезни по сравнению с другими видами кофе. Любопытно, что наиболее значительное влияние наблюдалось при остеоартрите коленного сустава.

По другим данным кофе как с кофеином, так и без кофеина не оказывает значительного воздействия на риск артрита и его течение.

Важно интерпретировать эти результаты с осторожностью, поскольку связь между кофе и артритом сложна, и реакция у каждого пациента может отличаться.

Взаимодействие кофе и некоторых препаратов при артрите?

Важно знать, что вещества, содержащиеся в кофе могут взаимодействовать с лекарствами, которые назначают при артритах.

Пациенты с ревматоидным артритом в качестве базисного препарата часто принимают Метотрексат. Кофе и кофеиносодержащие напитки снижают его эффективность. Так как метотрексат принимают раз в неделю, лучше не пить кофе в день приема метотрексата. Также не стоит пить слишком много кофе при лечении Метотрексатом.

Кофе раздражает слизистую оболочку желудка. Кортикостероиды в таблетках негативно влияют на желудок и могут вызвать язву. Кофе натощак лучше не пить никому, но при лечении гормонами, это делать категорически не рекомендуется. Кофе нельзя запивать таблетки.

При лечении гормонами кофе может усугубить возбудимость, вызвать тревожность и бессонницу.

Препараты с пептидными биорегуляторами хряща — Сигумир и Карталакс, совместимы со всеми препаратами и с продуктами, в том числе, с кофе.

Литература

1. Junxiang Wang, Binfei Zhang, Leixuan Peng,, Jiachen Wang, Ke XuThe Causal // /Association between Alcohol, Smoking, Coffee Consumption, and the Risk of Arthritis: A Meta-Analysis of Mendelian Randomization Studies
2. Wenzheng Zhang, Xuefeng Lei, Yihui Tu, Tong Ma, Tao Wen, Tao Yang, Long Xue, Jiazhong Ji,, Huaming Xue// Coffee and the risk of osteoarthritis: a two-sample, two-step multivariable Mendelian randomization study